Kaffeerösterei in Freiburg

Jede Woche rösten wir in Freiburg frische Kaffeebohnen in Spezialitätenkaffee-Qualität. Dienstags bis samstags haben wir von 10:30–17 Uhr in der Merianstraße 8 in Freiburgs Altstadt für dich geöffnet. Hier schenken wir Kaffee aus, beraten und verkaufen Bohnen sowie Kaffee-Zubehör.

Das sagen unsere Kunden

Let customers speak for us

from 55 reviews
Intensiv aromatischer Geisha

Ein herrlich dichter fruchtiger Geisha. Duftet nach dem Aufguss so intensiv, dass es schwer fällt abzuwarten, bis der Kaffee auf Trinktemperatur abkühlt.

Marco Winkler
COSTA RICA Licho Geisha Filterkaffee
Espresso mit super Crema

Mit Toulouse konnte ich tatsächlich aufhören an meiner Mühle und Siebträgermaschine rumzubasteln. Diese Bohnen produzieren einfach immer guten Espresso.

Rainer Voigt
TOULOUSE Blend Bio-Espresso
Unser Hauskaffee

Toller Kaffee für Milch und Hafermilchkaffees mit der Siebträgerin.

AT
TOULOUSE Blend Bio-Espresso
sonderbar lecker

wer mal geschmacklich etwas erleben möchte, sollte unbedingt den UGANDA Chanzo Espresso probieren. Gefällt uns sehr gut!

Anneke T.
UGANDA Chanzo Espresso & Filterkaffee
Geiles Ding

Der Kaffee ist der Hit und einer der besten welchen ich in den letzten Monaten probiert habe. Wir trinken überwiegend Milchgetränke (Flatwhite/Cappuchino) auf Basis von Alpro Barista Glutenfrei. Der Geschmack von dunkler Schololade, Rum und Frucht kommt richtig gut raus. Es erinnert an eine Praline. Setup: MK X54 Mahlgrad 3/13,6sec - LM Linea Mini 14 gr. 26sec ~ 30ml

Macht richtig Spaß. 🫶🏻

J.W.
UGANDA Chanzo Espresso & Filterkaffee
Coffee-Abo fürs Büro

Coffee-Abo Premium!! Alle paar Wochen gibt's frisch gerösteten Kaffee fürs Büro. Lieferung klappt perfekt.

Johannes Nissen
MARCELLO SWEET Blend Bio-Espresso
Lecker

Wunderbarer Kaffee - jeden Tag ein Grund ins Büro zu gehen

Robin henke
GÜNTER House Blend Espresso
Sehr lecker

Sehr lecker, hatte bei Besuch der Rösterei bereits einige Hinweis zu brew ratio etc. erhalten und brauchte dann zu Hause 3-4 Anläufe.

Frank F.
GÜNTER House Blend Espresso

Sehr guter Espresso,
Toller Geschmack und crema

manuela schiessle
TOULOUSE Blend Bio-Espresso

Wunderbar fruchtiger Kaffee aus Äthiopien mit deutlichem Pfirsicharoma, das ich sehr mag.

M.W.
ETHIOPIA Idido Filterkaffee
Mein absoluter Favorit

Etwas tüfteln muss man schon, aber wenn dann mit dem richtigen Rezept das richtige Getränk unten raus kommt, ausgewogen fruchtig süß mit Karamelnote und genügend Tiefe, hat sich allemal gelohn. Tipp meinerseits: eher in Richtung 28 oder gar 30 Sekunden brühen bei 1 Teil rein zu 2 Teilen raus.

Martin Stortz
GÜNTER House Blend Espresso
Überraschend

Ich wusste nicht, dass koffeinfreier Kaffee so lecker sein kann.

Customer
DECAF Mexico koffeinfreier Espresso & Filterkaffee
großartiger, vollmundiger Kaffee

Perfekt vom Cappuccio zum Ristretto dopo pasto.
Mit dem Abo immer auf der sicheren Seite, den Kaffee zum Idealen Zeitpunkt nach der Röstung genießen zu können.

Frank Corsten
TOULOUSE Blend Bio-Espresso
tip top - wie immer!

Jedes Mal auf‘s neue sehr gute Qualität! Nicht mehr weg zu denken!

David Weiß
RWANDA People's Farm Filterkaffee
Beste Bohne

Unsere Lieblingskaffee

Kathrin Grüninger
GÜNTER House Blend Espresso

Location

Wo wir sind

Der Freiburger Stadtteil Günterstal ist Namensgeber und Standort der Günter Coffee Roasters. Seit November 2023 haben wir in der Merianstraße 8 in der Freiburger Altstadt außerdem ein Ladengeschäft, in dem wir Kaffee ausschenken, Croissants und andere Backwaren anbieten sowie unsere Kaffeebohnen und Zubehör verkaufen. Hier finden auch unsere Workshops und Schulungen statt.

Preisgekrönte Kaffeerösterei für Specialty Coffee

Deutsche Cuptasting Meisterin 2023

Ich habe mich riesig gefreut, als ich die deutsche Meisterschaft im Cuptasting gewonnen habe. Es ist eine schöne Bestätigung für meine Liebe zu Kaffee, mit dem ich jetzt seit über 8 Jahren arbeite.

Aurore Ceretta, Inhaberin

Kaffee-Panel 2021

Wir legen unseren Fokus auf Qualität und Transparenz. Das geht beim Einkauf des Rohkaffees los und macht sich schlussendlich auch in deiner Tasse bemerkbar. Umso mehr freut es uns, dass wir beim Kaffee-Panel 2021 die Expertenjury überzeugen konnten. Sie hat zwei unserer Kaffees mit dem 1. und 3. Platz ausgezeichnet.

Philip Weller, Inhaber und Röster
Beispielbild für ein Probierpaket der Günter Coffee Roasters mit vier Kaffees in schwarzen Verpackungen à 100 g. Beispielbild für ein Probierpaket der Günter Coffee Roasters mit vier Kaffees in schwarzen Verpackungen à 100 g.
Kaffee-Probierset Specialty Coffee
Ab 22,90 €
59,75 € /kg
Produktverpackung Günter Seasonal Hausblend Kaffeebohnen für die Zubereitung als Espresso. Noten von dezenter Frucht, Schokolade und Nuss. Röstgrad 3 von 5. Arabica-Mischung geröstet für Siebträger, Herdkanne oder kräftigen Filterkaffee. Infokarte Günter Seasonal Hausblend Kaffeebohnen für die Zubereitung als Espresso. Noten von dezenter Frucht, Schokolade und Nuss. Röstgrad 3 von 5. Arabica Blend geröstet für Siebträger, Herdkanne oder kräftigen Filterkaffee.
GÜNTER House Blend Espresso
Ab 9,40 €
36,60 € /kg
(8)
Produktverpackung Toulouse Bio-Kaffeebohnen aus Ruanda für die Zubereitung als Espresso. Noten von Schokolade und Krokant, vollmundig im Geschmack. Röstgrad 5 von 5. Arabica-Robusta-Blend mit Rohkaffees aus Indien, Brasilien und Guatemala. Infokarte Toulouse Bio-Kaffeebohnen aus Ruanda für die Zubereitung als Espresso. Noten von Schokolade und Krokant, vollmundig im Geschmack. Röstgrad 5 von 5. Arabica-Robusta-Blend mit Rohkaffees aus Indien, Brasilien und Guatemala.
TOULOUSE Blend Bio-Espresso
Ab 8,80 €
34,20 € /kg
(7)
Produktverpackung Mexico San Felipe Kaffeebohnen aus Mexiko für die Zubereitung als Espresso. Noten von Kakao, Haferkeks und Limonade. Röstgrad 3 von 5. Gewaschen aufbereiteter Single Origin und Single Estate Kaffee von der Rancho San Felipe. Infokarte Mexico San Felipe Kaffeebohnen aus Mexiko für die Zubereitung als Espresso. Noten von braunem Zucker und Mandelmus mit cremigem Mundgefühl. Röstgrad 3 von 5. Gewaschen aufbereiteter Single Origin und Single Estate Kaffee von der Rancho San Felipe.
Mexico San Felipe Espresso
Ab 10,00 €
40,00 € /kg

ÖFFNUNGSZEITEN UND STANDORT

Du brauchst Kaffee, Bohnen, Beratung oder Zubehör?

Seit November 2023 haben wir in unserem neuen Laden in der Merianstraße 8 von 10:30 bis 17 Uhr geöffnet. Du bekommst hier unsere Kaffeebohnen und Kaffee-Zubehör, kannst unsere Kaffees probieren und Croissants und Co genießen. Wir beraten dich gerne zu Kaffeemaschinen und anderem Eqiupment.

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